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久々に。

  • 2013-04-21 Sun 20:58:41
  • 日記
先日作ったハンバーグですが、久々に夫に喜んでもらえました!!

3つのレシピから迷った結果、こちらのレシピを参考にさせてもらいました。

肉汁あふれるハンバーグ
http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/51880450.html

玉ねぎを半分しか使わないので、残りの半分をハンバーグを蒸して半分くらい時間が経った後、一緒に入れて蒸しました。
新玉ねぎだったせいもあるかと思いますが、蒸したことによって甘くて美味しい野菜の付け合せに!

ハンバーグのソースも我が家流のものを作りました。
作り方は簡単です。
ハンバーグを焼いたフライパンをそのまま使います。
中濃ソースとケチャップを同じ量くらい入れ、醤油を隠し味として入れます。
弱火で煮込み、完成です!

夫が珍しく美味しい美味しいと言って、あっという間に食べてくれました!
頑張って作ったかいがありました(*´Д`*)
肉汁もかなりあふれており、パサパサ感も全く無く私もぺろっと食べちゃいました(ノ´∀`*)
ピーマンが美味しい季節になったら、ピーマン詰めハンバーグもいいねと話しながら食べましたヽ(´ー`)ノ

また機会があったら作ろうと思います!
レシピありがとうございました<(_ _)>

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